PROGRAMMA CORSI DI CUCINA
Marzo 2022
PASTA ALL’ITALIANA: CAVALLI DI BATTAGLIA
Mezze maniche alla carbonara
Bucatini all’amatriciana
Spaghetti allo scoglio
Troccoli con le cime di rapa
Mercoledì 9 marzo h. 19,30 – 22,30 – Costo: 60 EURO
LE UOVA: UN VERO SUPERFOOD
Uova alla benedict con salsa olandese
Uova in camicia su tortino di cipollotti
Piccole frittate alle erbe, carciofi e pecorino
Finger di uova ripiene: ai gamberetti – al tonno – alle olive capperi e acciuga
Martedì 15 marzo h. 19,30 – 22,30 – Costo: 60 EURO
E Sabato 19 marzo h. 10,00 – 13,00 – Costo: 60 EURO
SAPORE DI MARE
Ravioli di baccalà al pomodoro e olive
Zuppetta di cozze, legumi e fregola
Spaghetti alla chitarra con puntarelle e alici
Piccole frolle con lemon curd
Mercoledì 23 marzo h. 19,30 – 22,30 – Costo: 60 EURO
E Sabato 26 marzo h. 10,00 – 13,00 – Costo: 60 EURO
TRE SECONDI & UN DESSERT
Filetto di maiale marinato alla birra e riduzione al miele
Arrosto di vitello con primizie glassate
Involtini di manzo all’uvetta, pinoli e salsa di pomodoro
Bianco mangiare alle mandorle e limone
Martedì 29 marzo h. 19,30 – 22,30 – Costo: 60 EURO
GNOCCHI: CONFORT FOOD PER ECCELLENZA
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi di ricotta alle erbe, piselli e pancetta
Gnocchi di patate croccanti con fonduta al parmigiano
Rotolo di gnocchi ripieno agli spinaci
Mercoledì 6 aprile h. 19,30 – 22,30 – Costo: 60 EURO
Le lezioni saranno svolte al raggiungimento di minimo 6 partecipanti e massimo 9.
Gli iscritti dovranno essere dotati di super green pass.
Le ricette realizzate saranno degustate dai partecipanti con un calice di vino.
Per iscriversi è necessario inviare una mail a info@giovannapasseri.com lasciando nome, cognome e recapito telefonico. L’iscrizione si ritiene confermata a seguito del pagamento tramite bonifico. E’ previsto il rimborso se la disdetta è di almeno 48 h prima della lezione, in alternativa si ha diritto a un buono per un’altra lezione di cucina nell’arco di 2 mesi.
