Il ricordo di un’emozione vale più di mille racconti
Proposte di menù:
I menù possono essere personalizzati in base ai desideri dei futuri sposi
Buffet Giada
Isola del pane e salame
Focaccia morbida di polenta con salumi brianzoli, grissini al Prosciutto Marco d’Oggiono,
tagliere di formaggi con le nostre confetture
Isola dei finger food
Le nostre uova con zabaione ai capperi, cucchiai di vitello tonnato, ciotoline di parmigiana di melanzane,
olive ripiene in frittura, polpettine di carne e vegetariane, pinzimonio di verdure in salsa tartara,
Isola dei primi piatti
Vellutata di zucchine con orzo
Lasagne gratinate alle verdure di stagione
Risotto mantecato allo zafferano
Torta nuziale
Vassoi con piccola pasticceria
Caffè
Prosecco, vino bianco, vino rosso, analcolici, succhi di frutta e acqua.
Costo del menù a persona € 55.00
Questa proposta di menù a buffet è riservata a un numero minimo di partecipanti di 40 adulti.
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Menù Turchese
Buffet con ricco aperitivo:
30 minuti/40 minuti
Polpettine di carne e vegetariane, pinzimonio di verdure in salsa tartara,
focaccia morbida di polenta con salumi brianzoli, grissini con prosciutto lecchese,
piccole panzanelle, ciotoline di parmigiana di melanzane, olive ripiene in frittura.
le nostre uova con zabaione ai capperi, cucchiai di vitello tonnato,
Prosecco, analcolici e succhi di frutta
Al tavolo:
Risotto mantecato allo zafferano
Lasagnette alle verdure di stagione e mozzarella
Blanquette di vitello con ratatouille di verdure dell’orto
oppure
Prosciutto di maialino in crosta di erbe e patate al rosmarino
Sorbetti di frutta fresca
Torta nuziale
Caffè
Prosecco, vino bianco, vino rosso, moscato, acqua minerale naturale e frizzante
Costo del menù a persona € 72.00
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Menù Rubino
Buffet con ricco aperitivo:
30 minuti/ 40 minuti
Polpettine di carne e vegetariane, pinzimonio di verdure in salsa tartara,
focaccia morbida di polenta con salumi brianzoli, grissini con prosciutto lecchese,
piccole panzanelle, ciotoline di parmigiana di melanzane, olive ripiene in frittura.
le nostre uova con zabaione ai capperi, cucchiai di vitello tonnato,
Prosecco, analcolici e succhi di frutta
Al tavolo:
Flan di zucchine con salsa al parmigiano e salvia fritta in pastella
Risotto mantecato allo zafferano
Piccolo cannellone alla bufala con crema di pomodoro e basilico
Filetto di orata con caponatina
Tagliata di manzo alla piastra con patate al gratin
Vassoi di Golosità e piccola pasticceria
Torta nuziale
Caffè
Prosecco, vino bianco, vino rosso, moscato, acqua minerale naturale e frizzante
Costo del menù a persona € 82.00
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Menù Smeraldo
Buffet con ricco aperitivo:
45 minuti/ 60 minuti
Angolo del pane e salame
Focaccia morbida di polenta con salumi brianzoli, grissini al Prosciutto Marco d’Oggiono,
tagliere di formaggi con le nostre confetture, pani assortiti alla frutta secca e cereali
Angolo del pomodoro
Piccole panzanelle, gazpacho, pomodorini farciti, piccole torri di mozzarella e pomodoro
Angolo dei finger food
Le nostre uova con zabaione ai capperi, cucchiai di vitello tonnato, ciotoline di parmigiana di melanzane,
olive ripiene in frittura, polpettine di carne e vegetariane, pinzimonio di verdure in salsa tartara,
Prosecco, analcolici e succhi di frutta
Al tavolo:
Risotto alle verdure di stagione
Piccolo cannellone alla bufala con crema di pomodoro e basilico
Filetto di manzo scottato con verdure al vapore e salsa al timo
Buffet dei dolci, frutta e bonbon
Torta Nuziale
con presentazione su tavolo habbillè e ghirlanda di fiori
Caffè
Prosecco ,Vino bianco, Vino rosso, Moscato, Acqua naturale e frizzante
Costo del menù a persona € 90.00
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Menù Diamante
Buffet con ricco aperitivo:
45 minuti/ 60 minuti
Angolo del pane e salame
Focaccia morbida di polenta con salumi brianzoli, grissini al Prosciutto Marco d’Oggiono,
tagliere di formaggi con le nostre confetture, pani assortiti alla frutta secca e cereali
Angolo del pomodoro
Piccole panzanelle, gazpacho, pomodorini farciti, piccole torri di mozzarella e pomodoro
Angolo dei finger food
Le nostre uova con zabaione ai capperi, cucchiai di vitello tonnato, ciotoline di parmigiana di melanzane,
olive ripiene in frittura, polpettine di carne e vegetariane, pinzimonio di verdure in salsa tartara,
Prosecco, analcolici e succhi di frutta
Al tavolo:
Flan di zucchine con salsa al parmigiano e salvia fritta in pastella
Risotto mantecato con ratatouille di verdure
Gnocchi di ricotta al sugo di Spada
Ombrina al forno con purè all’olio di oliva e finocchi caramellati
Buffet dei dolci, frutta e sorbetti
Torta Nuziale
con presentazione su tavolo habbillè e ghirlanda di fiori
Caffè
Prosecco, vino bianco, vino rosso e moscato, acqua minerale naturale e frizzante
Costo del menù a persona € 100.00
Il prezzo dei menù comprende:
•Il menù descritto;
•Vini da noi selezionati e abbinati a ciascun menù;
•Apparecchiatura dei tavoli con fine tovagliato;
•Menù stampati e personalizzati con i nomi degli sposi;
•Nostri centrotavola floreali sui tavoli;
•La presentazione della torta;
•Iva e servizio
Per i bambini fino agli 8 anni che occupano un coperto il prezzo a forfait è di € 40.00.
La prenotazione si ufficializzerà solo con il versamento di una caparra confirmatoria pari al 30% dell’importo stimato dal preventivo per il vostro evento; il saldo andrà versato alla data di effettuazione del pranzo.
Il menù e i relativi dettagli andranno definiti circa un mese prima dell’evento.
La conferma del numero minimo garantito delle persone, del quale si terrà conto anche in caso
di successive diminuzioni, deve avvenire 7 giorni prima.
L’esclusiva della location sarà concordata soltanto per un numero di partecipanti al ricevimento
non inferiore a 50 persone.
Restiamo a completa disposizione per qualsiasi modifica o chiarimento, poiché vogliamo che
il vostro ricevimento possa essere un evento davvero speciale e possa rimanere un ricordo
bellissimo e indelebile.
Auguri sinceri!!!
