PROPOSTE DI MENU’ PER COMUNIONI E CRESIME
Prima proposta
Golosità del territorio:
Salame nostrano, Focaccia di mais al rosmarino,
Carpaccio di bresaola, olio alle erbe e datterini,
Puntina caramellata con confettura di cipolle
Risotto mantecato al rosmarino e profumo di limone
Lasagne gratinate con ratatouille di asparagi, piselli e carotine novelle
Manzo all’olio cotto al lungo dolcemente con patate al rosmarino
oppure
Coniglio nostrano arrosto con pomodorini, crema di patate e briciole croccanti
Bicchierino con sorbetto al limone
Torta di cerimonia a scelta tra:
Chantilly alle fragole – Frolla alla crema e frutta fresca – Millefoglie croccante
Caffè
Vino bianco, Vino rosso, Moscato d’Asti, Acqua minerale naturale e frizzante.
Il prezzo del menù è di € 55,00 a persona.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Seconda proposta
Golosità del territorio:
Salame nostrano, Focaccia di mais al rosmarino,
Carpaccio di bresaola, olio alle erbe e datterini,
Pralina di caprino alle erbe e olive
Flan di erbette con salsa al parmigiano e salvia in pastella
Risotto al pomodoro con briciole di pancetta croccante
Gnocchi di patate e ricotta con salsa ai piselli e basilico
Aletta di vitello arrosto con purè all’olio d’oliva
oppure
Manzo all’olio cotto a lungo dolcemente con patate al rosmarino
Bicchierino con sorbetto al limone
Vassoio con piccola pasticceria
Torta di cerimonia a scelta tra:
Chantilly alle fragole – Frolla alla crema e frutta fresca – Millefoglie croccante
Caffè
Il prezzo del menù è di € 55,00 a persona esclusi acqua e vino
che è possibile selezionare dalla nostra carta dei vini.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Terza proposta
Panzanella primaverile:
fave, piselli, cipollotto, datterini, caprino e olio alle erbe
Focaccia di mais al rosmarino con salame nostrano
Flan di erbette con salsa al parmigiano e salvia in pastella
Risottino agli asparagi, capreggio e polvere di speck
Cannelloni alla bufala con sugo di pomodoro fresco e olive
Aletta di vitello arrosto e verdurine
Sorbetto al lampone con salsa al cioccolato
Torta di cerimonia a scelta tra:
Chantilly – Frolla con crema leggera e frutta fresca – Sfoglia croccante
Caffè e Cookies
Il prezzo del menù è di € 55,00 a persona esclusi acqua e vino
che è possibile selezionare dalla nostra carta.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
CONDIZIONI GENERALI:
La prenotazione si ritiene valida a seguito del versamento di un acconto del 30% dell’importo totale stimato per l’evento in base al menù scelto e al numero delle persone.
Per i bambini fino ai 9 anni d’età è possibile concordare un menù bambini:
Affettati, Pasta al pomodoro o al parmigiano, Cotoletta con patate, Sorbetto e Torta
al costo di € 30,00 cadauno.
I costi indicati comprendono: menù descritto, apparecchiatura con fine tovagliato e servizio. Quanto non espressamente dichiarato verrà addebitato nel conteggio finale.
Il costo del menù verrà addebitato per il numero di invitati confermati entro le 48 ore precedenti l’evento.
L’esclusiva di una delle nostre sale è garantita soltanto ai gruppi di minimo 20 persone.
Il locale è a disposizione degli ospiti dalle ore 12,30 alle ore 16,30 al massimo.
