SCUOLA DI CUCINA – Nuovo programma

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Novembre – Dicembre 2019

CUCINA MILANESE
Mondeghini allo stecco con salsa verde
Risotto alla milanese con ossobuco
Amor Polenta con bicerin al rum

Giovedì 7 Novembre h. 19,30 – 22,30
Costo: 55,00 euro

 FACILE, FURBO E DELIZIOSO
Cocktail di gamberi con maionese di mandorle al curry
Maltagliati al prezzemolo in brodo vegetale
Salmone al forno su vellutata di broccolo e salsa al mandarino
Crumble di pere, cioccolato e noci

Martedì 12 Novembre h. 19,30 – 22,30
Costo: 60,00 euro

RAVIOLI DI PASTA FRESCA
Bottoni ripieni di brasato su crema di zucca
Ravioli di rapa al roquefort e semi di papavero
Ravioli di baccalà al pomodoro e olive
Triangoli di ricotta e alici con pinoli e capperi fritti

Mercoledì 20 Novembre h. 19,30 – 22,30
Costo: 60,00 euro

CHRISTMAS APPETIZER
Mini club sandwich di pandoro e salmone
Pallotte cacio & ova in 2 versioni
Cialde al grana con mostarda e canditi
Insalata di finocchi, gamberi e agrumi
Cannoli alla mousse di avocado e uova di salmone
Sangria analcolica d’inverno

 Mercoledì 27 Novembre h. 19,30 – 22,30
Costo: 60,00 euro

STRENNE GOLOSE: BISCOTTI

Biscotti alle mandorle, cioccolato e arancia candita
Biscotti alle noci pecan e confettura di lamponi
Crinkle Cookies
Biscotti allo zenzero per l’albero di Natale
Biscotti salati cacio e pepe

Martedì 3 Dicembre h. 19,30 – 22,30
Costo: 55,00 euro

LA CENA DEGLI AUGURI

Insalata di cappone, fois gras e melagrana
Timballo di scrippelle
Filetto di maiale alla senape e pan di spezie
Cannolo ripieno di cremoso al cioccolato bianco e limone

Mercoledì 4 Dicembre h. 19,30 – 22,30
Costo: 65,00 euro

IL PRANZO DI NATALE 2019

Un menù dedicato alla festa per eccellenza, da condividere con le persone più care.
A breve le ricette.

Lunedì 9 Dicembre h. 19,30 – 22,30
Costo: 65,00 euro

LA MATTINA DI NATALE
Il pan brioche
Marmellata di arance
Christmas granola
Gingerbread cookies
Ministrudel di mele e cannella

Sabato 14 Dicembre h. 10,00 – 13,00
Costo: 55,00 euro

LA CASETTA DI BISCOTTO DI NATALE – Laboratorio di cucina per bambini (5 – 14 anni)
Ogni bambino realizzerà una casetta di biscotto di pasta al miele, decorata con glassa, zuccheri colorati e tanta fantasia, che porterà a casa al termine della lezione.

Sabato 30 Novembre h. 15,30 – 18,15
Costo: 55,00 euro

Informazioni e Prenotazioni
039 9202928
info@giovannapasseri.com

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

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