Ristorante

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LA NOSTRA CUCINA

La nostra è una cucina di tipo tradizionale, rivista secondo il gusto e le esigenze attuali.
La ricerca della qualità è un’esigenza primaria e il legame con i prodotti del territorio è fortissimo.

La carta è stagionale: particolare cura è riservata alla scelta di piatti realizzabili con quanto
offerto dalla nostra produzione e dal mercato in ogni periodo dell’anno.
I piatti vengono preparati in parte con i nostri prodotti – tra cui erbe aromatiche, verdure dell’orto, uova, frutta e animali di bassa corte – in parte con prodotti acquistati presso altre aziende agricole di nostra fiducia.

E’ un nostro piacere riservare attenzione alle esigenze alimentari dei nostri ospiti, se segnalate, ad esempio vegetariani o celiaci.

MENU’  ESTATE 2017

E’ possibile scegliere le singole portate proposte alla carta oppure il Menù del giorno, servito per tutto il tavolo, al costo di € 30,00 escluse le bevande. Il menù cambia tutte le settimane.

ESEMPIO DI MENU’ DEL GIORNO

Carpaccio di bresaola con caprino, pomodorini e crema di melanzane
Risottino al pomodoro e crema di bufala 
Manzo all’olio cotto a lungo dolcemente con ratatouille
Crostata con la nostra confettura

Per chi desidera invece effettuare la scelta tra i piatti proposti nella carta del giorno,
il costo delle singole portate sarà conteggiato come da listino.
La nostra carta contiene sempre due antipasti, tre primi, tre secondi e tre dolci.

ALCUNE PROPOSTE PER LA SCELTA ALLA CARTA

ANTIPASTI

Carpaccio di bresaola con caprino, pomodorini e crema di melanzane € 12,00
La bruschetta dell’orto di Enrico € 12,00

PRIMI PIATTI

 Gnocchi di patate con zucchine e basilico € 12,00
Ravioli di formaggio fresco, fonduta di pomodoro dell’orto e maggiorana € 12,00
Rigatoni grezzi con pomodori, olive, capperi e peperoncino € 12,00
Risottino al pomodoro e crema di bufala € 12,00 (minimo per 4 persone)
Zuppa di coste, fagioli e patate € 12,00

SECONDI PIATTI

Uova delle nostre galline con verdure dell’orto € 12,00
Parmigiana di melanzane € 14,00
Coniglio in casseruola con patate al rosmarino € 16,00
Maialino in crosta croccante con verdure dell’orto € 18,00
Spiedino tenerello di manzo allevato in Brianza con verdure dell’orto €16,00

Costine di maiale caramellate con patate € 16,00
Manzo all’olio cotto a lungo dolcemente con ratatouille € 16,00

Selezione di formaggi dell’ Az. agricola “Due Soli” con le nostre salse € 12,00

DOLCI

Crostata con la nostra confettura € 6,00
Semifreddo al moscato € 7,00
Bonet al cioccolato € 7,00
Goloso di panna al Rum € 7,00
Gelato alla crema con pesche grigliate € 7,00

Coperto: € 2,50 – Caffè: € 1,50 – Acqua: € 2,50

Informazioni:

Per ridurre i tempi di attesa e per un percorso più coerente e condiviso
consigliamo ai tavoli di più di 8 persone di optare per il menù del giorno.

Per chi invece volesse scegliere tra le nostre proposte alla carta
segnaliamo che le portate vengono normalmente servite in sequenza.

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

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