PRANZO DI NATALE 2017

giardino-natale

Il Pranzo di Natale

25 Dicembre 2017

Menù

Calice di Franciacorta Brut Majolini

Spiedino di salmone selvaggio, panettone tostato e salsa alla senape

Crostino con patè di lenticchie e acciuga

Salame nostrano “Monsereno” con le nostre verdure all’agro

 

Flan di topinambur, salsa al parmigiano e fritturina in pastella

 

Cappellacci appena fatti in brodo del nostro cappone

Risotto selezione “Motta” al cicorino rosso e capreggio

 

Cappone, allevato da Enrico, arrosto con purè soffice di patate e finocchi gratinati

 

Sorbetto agli agrumi e melograno

 Il nostro Panettone con zabaione al Moscato Massolino

 

Caffè

 

Vini abbinati:

Franciacorta Brut Majolini, Friulano 2015 Aquila del Torre,

Valpolicella Classico 2015 La Dama, Moscato d’Asti 2016 Massolino

 

Costo del menù: € 63,00 incluso vino.

 

E’ disponibile un menù bambini (da 2 a 9 anni) al costo di € 30,00:

Affettato, Lasagne al ragù, Cotoletta con patate, Sorbetto e Panettone.

 

“Il trionfo dei nostri prodotti e il lavoro di un anno raccolti nel pranzo più conviviale dell’anno, con la speranza di sentirsi come a casa.”  

  Giovanna Passeri

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

Translate / Traduci: