Comunioni e Cresime

PROPOSTE DI MENU’ PER COMUNIONI E CRESIME

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Prima proposta

Golosità del territorio:
Salame nostrano, Focaccia di mais al rosmarino,
Carpaccio di bresaola, olio alle erbe e datterini,
Puntina caramellata con confettura di cipolle

Risotto mantecato al rosmarino e profumo di limone
Lasagne gratinate con ratatouille di asparagi, piselli e carotine novelle

Manzo all’olio cotto al lungo dolcemente con patate al rosmarino
oppure
Coniglio nostrano arrosto con pomodorini, crema di patate e briciole croccanti

Bicchierino con sorbetto al limone

Torta di cerimonia a scelta tra:
Chantilly alle fragole – Frolla alla crema e frutta fresca – Millefoglie croccante

Caffè

Vino bianco, Vino rosso, Moscato d’Asti, Acqua minerale naturale e frizzante.

Il prezzo del menù è di € 50,00 a persona.
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Seconda proposta

Golosità del territorio:
Salame nostrano, Focaccia di mais al rosmarino,
Carpaccio di bresaola, olio alle erbe e datterini,
Pralina di caprino alle erbe e olive

Flan di erbette con salsa al parmigiano e salvia in pastella

Risotto al pomodoro con briciole di pancetta croccante
Gnocchi di patate e ricotta con salsa ai piselli e basilico

Aletta di vitello arrosto con purè all’olio d’oliva
oppure
Manzo all’olio cotto a lungo dolcemente con patate al rosmarino

Bicchierino con sorbetto al limone
Vassoio con piccola pasticceria

Torta di cerimonia a scelta tra:
Chantilly alle fragole – Frolla alla crema e frutta fresca – Millefoglie croccante

Caffè

Il prezzo del menù è di € 50,00 a persona esclusi acqua e vino
che è possibile selezionare dalla nostra carta dei vini.
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Terza proposta

Panzanella primaverile:
fave, piselli, cipollotto, datterini, caprino e olio alle erbe
Focaccia di mais al rosmarino con salame nostrano

Flan di erbette con salsa al parmigiano e salvia in pastella

Risottino agli asparagi, capreggio e polvere di speck
Cannelloni alla bufala con sugo di pomodoro fresco e olive

Involtini di vitello su crema di zucchine alla menta e pomodorini

Sorbetto al lampone con salsa al cioccolato

Torta di cerimonia a scelta tra:
Chantilly – Frolla con crema leggera e frutta fresca – Sfoglia croccante

Caffè e Cookies

Il prezzo del menù è di € 55,00 a persona esclusi acqua e vino
che è possibile selezionare dalla nostra carta.

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CONDIZIONI GENERALI:
La prenotazione si ritiene valida a seguito del versamento di un acconto del 30% dell’importo totale stimato per l’evento in base al menù scelto e al numero delle persone.

Per i bambini fino ai 9 anni d’età è possibile concordare un menù bambini:
Affettati, Pasta al pomodoro o al parmigiano, Cotoletta con patate, Sorbetto e Torta
al costo di € 30,00 cadauno.

I costi indicati comprendono: menù descritto, apparecchiatura con fine tovagliato e servizio. Quanto non espressamente dichiarato verrà addebitato nel conteggio finale.

Il costo del menù verrà addebitato per il numero di invitati confermati entro le 48 ore precedenti l’evento.

L’esclusiva di una delle nostre sale è garantita soltanto ai gruppi di minimo 20 persone.

Il locale è a disposizione degli ospiti dalle ore 12,30 alle ore 16,30 al massimo.

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

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