Buffet

 MENU’ AD HOC PER I VOSTRI PARTY A BUFFET

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Il giardino dell’agriturismo ricco di fiori in primavera e in estate costituisce il luogo ideale per un  party a buffet pensato per regalare ai partecipanti l’occasione per poter vivere in libertà e in sintonia con la natura momenti felici che speriamo possano diventare indimenticabili. Organizzare un buffet è ideale per ogni tipologia di occasione che si desidera festeggiare: battesimi, comunioni, cresime o altro.

Il nostro team è sempre disponibile ad offrirvi una consulenza per l’organizzazione dell’evento prestando attenzione alla cura dei più piccoli dettagli e accorgimenti che lo renderanno speciale ed originale: un fiore simbolo dell’evento come omaggio per i vostri ospiti o una delle nostre confetture come bomboniera per i vostri ospiti.

Sarà a vostra disposizione uno spazio in giardino con buffet e tavolini e sarà disposto un centrotavola sul grande buffet.

In caso di pioggia l’evento avrà luogo nello spazio del B.A.R.

LE NOSTRE PROPOSTE

PROPOSTA 1: APERIGREEN

Bruschette al pomodoro fresco
Focaccia di mais con cipolle e olive
Crostini con hummus di ceci
Frittatina alle verdure dell’orto
Crespelle gratinate al formaggio fresco e erbe
Polpette di quinoa, Polpette di melanzane, Polpette di lenticchie e verdure

Risottino mantecato alla crema di piselli e erbe
(o altro risotto da concordare con il cliente)

Tarte alla crema leggera e frutta fresca

Bollicine, Sidro di mele, Acqua minerale e caffè.

Il costo della proposta è di € 25,00 a persona.
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PROPOSTA 2: TEA TIME DOLCE & SALATO

Salame nostrano e Coppa
Grissini al prosciutto crudo Marco d’Oggiono
Focaccia morbida di polenta con pancetta cotta al forno
Mondeghini brianzoli
Muffin alle erbe con formaggio fresco
Bruschette al pomodoro dell’orto
Mini apple pie e Muffin al cioccolato
Lemon cake
Piccola pasticceria
Candies

Torta di cerimonia:
Chantilly, Sfoglia croccante, Frolla con crema leggera e frutta, Torta al cioccolato

Bollicine, Moscato, Acqua minerale, Tè, Succhi di frutta e Caffè.

Il costo della proposta è di € 30,00 a persona.
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PROPOSTA 3: APERICENA

 Salame nostrano e Coppa
Grissini al prosciutto crudo Marco d’Oggiono
Focaccia morbida di polenta con pancetta cotta al forno
Selezione di formaggi con le nostre confetture e miele
Mondeghini brianzoli
Bruschette al pomodoro dell’orto
Piccoli bignè alla mousse di tonno
Ciotoline con insalatina d’orzo e verdure
Tazzine di polenta filante
Crostini con Hummus di ceci

Risottino mantecato allo zafferano e riduzione al vino rosso
(o altro risotto da concordare con il cliente)

Torta di cerimonia:
Chantilly, Sfoglia croccante, Frolla con crema leggera e frutta, Torta al cioccolato

Bollicine, Moscato, Acqua minerale, Bibite analcoliche e Caffè.

Il costo della proposta è di € 30,00 a persona.
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PROPOSTA 4: RICCO BUFFET

Salame nostrano e Coppa
Grissini al prosciutto crudo Marco d’Oggiono
Focaccia morbida di polenta con pancetta cotta al forno
Mondeghini brianzoli
Bruschette al pomodoro dell’orto
Piccoli bignè alla mousse di tonno
Ciotoline con insalatina di orzo e verdure
Tazzine di polenta filante
Crostini con Hummus di ceci
Cucchiai di vitello tonnato
Piccole parmigiane di melanzane
Roast beef con salse

Risottino mantecato allo zafferano e riduzione al vino rosso
(o altro risotto da concordare con il cliente)

Sorbetto al limone con salsa ai frutti di bosco

Torta di cerimonia:
Chantilly, Sfoglia croccante, Frolla con crema leggera e frutta, Torta al cioccolato

Bollicine, Vino bianco e Vino rosso, Moscato, Acqua minerale, Bibite analcoliche e Caffè.

Il costo della proposta è di € 40,00 a persona.
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CONDIZIONI GENERALI PER UN MINIMO DI 20 PERSONE:

Le proposte di buffet possono essere prenotate per gruppi di almeno 20 persone paganti. La prenotazione si ritiene valida a seguito del versamento di un acconto del 30% dell’importo totale stimato per l’evento in base al menù scelto e al numero delle persone.

I costi sopra indicati comprendono: menù descritto, bevande e servizio.
Quanto non espressamente dichiarato verrà addebitato nel conteggio finale.

Il costo del menù verrà addebitato per il numero di invitati confermati entro le 48 ore precedenti l’evento.

I bambini al di sotto dei 3 anni non vengono conteggiati; per i bambini di età compresa
tra i 3 e i 9 anni il prezzo è di € 18,00 per entrambe le proposte di buffet.
Su richiesta è possibile prenotare un intrattenimento per i bambini.

Il locale è a disposizione dalle ore 17,00 in poi per una permanenza di massimo 3 ore.

E’ possibile avere l’esclusiva della location soltanto per gruppi di minimo 50 persone adulte.

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

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