Scritti da Giovanna Passeri

LA CASSOEULA: 23 e 24 NOVEMBRE

LA CASSOEULA: 23 e 24 NOVEMBRE

LA CASSOEULA Sabato 23 Novembre a cena e Domenica 24 a pranzo Menù Calice di bollicine di benvenuto Millefoglie di patate, barbabietola, latteria e salsa verde Flan di zucca, salsa al grana e fritturina in pastella CASSOEULA & POLENTA Semifreddo alle nocciole e salsa al cioccolato Caffè e biscottini Acqua minerale naturale € 35,00 escluso […]

SERATA BOLLITO: sabato 16 Novembre

SERATA BOLLITO: sabato 16 Novembre

Menù Stuzzicappetito Flan di zucca con salsa al parmigiano e porri fritti BOLLITO MISTO: Reale di vitello, Cappello del prete di manzo, Geretto, Gallina di Enrico e Cotechino nostrano Con: la nostra giardiniera di verdure dell’orto, salsa verde, maionese di sedano rapa, senape in granì, mostarda di frutta e purea di patate e tazza di […]

SCUOLA DI CUCINA – Nuovo progra...

SCUOLA DI CUCINA – Nuovo programma

Novembre – Dicembre 2019 CUCINA MILANESE Mondeghini allo stecco con salsa verde Risotto alla milanese con ossobuco Amor Polenta con bicerin al rum Giovedì 7 Novembre h. 19,30 – 22,30 Costo: 55,00 euro  FACILE, FURBO E DELIZIOSO Cocktail di gamberi con maionese di mandorle al curry Maltagliati al prezzemolo in brodo vegetale Salmone al forno […]

LA CASSOEULA

LA CASSOEULA

Il menù per venerdì 1 a pranzo e sabato 2 novembre a cena. La tradizione Bollicine di benvenuto Salame cotto con insalata di cavolo alla senape e polenta a fumante allo zola Risotto mantecato alla zucca e polvere di liquirizia Cassoeula Pera fondente al vino rosso, zabaione e cantucci Caffè e acqua minerale Costo del […]

Menù DOMENICA 20 OTTOBRE

Menù DOMENICA 20 OTTOBRE

Il menù di domenica 20 ottobre a pranzo Sformatino di polenta e fonduta Risotto alle castagne, zucca e timo Stinco di maiale arrosto con riduzione alla birra e purè soffice di patate Mousse di castagne e cioccolato con sfogliette caramellate   Costo del menù: 32 euro a persona, escluse le bevande Su prenotazione. Vi aspettiamo! […]

SI TORNA A SCUOLA, ANCHE IN CUCINA

SI TORNA A SCUOLA, ANCHE IN CUCINA

PROGRAMMA CORSI DI CUCINA Settembre – Ottobre 2019 RISOTTI D’AUTUNNO: grandi classici Risotto bianco con riduzione di zucca, marsala e gorgonzola Risotto ai funghi porcini e gamberi Risotto al parmigiano, pere e pepe di Sichuan Budino di riso al caramello Martedì 24 Settembre 19,30 – 22,30 Costo: 60,00 euro IL PRANZO DELLA DOMENICA Funghi in […]

FERRAGOSTO 2019

FERRAGOSTO 2019

GIOVEDì 15 AGOSTO 2019 – ORE 13.00 APERITIVO A BUFFET Calice di bollicine di benvenuto Salame di fattoria Bruschette con caprino della Lilli alle erbe Gazpacho dell’orto Uova barzotte delle nostre galline con zabaione ai capperi AL TAVOLO Flan di zucchina, il suo fiore in pastella e salsa al parmigiano Cannellone con ricotta al limone, […]

PARTE LA SFIDA COLORA IL TUO BALCONE

PARTE LA SFIDA COLORA IL TUO BALCONE

Partecipa al contest fotografico per il balcone più bello da domenica 28 aprile a sabato 25 maggio. Scatena la tua creatività, i primi tre classificati vinceranno in premio: una cena per due persone nel nostro ristorante una lezione di cucina una confezione dei nostri prodotti Giovanna Passeri Food & Flowers Ecco come funziona, partecipare è facile: Acquista i […]

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

I nostri corsi ed i nostri eventi:

  1. MENU CARNEVALE 2020

    23 febbraio, 13:00 - 16:00
  2. LEZIONE DI CUCINA “PIZZE E FOCACCE”

    26 febbraio, 19:30 - 22:30
  3. MENU CARNEVALE 2020

    27 febbraio, 20:00 - 23:00
  4. CORSO DI CUCINA “IL BUONO DEL NON SPRECO”

    3 marzo, 19:30 - 10 marzo, 22:30
  5. LEZIONE DI CUCINA “RISO PILAF & Co.”

    9 marzo, 19:30 - 22:30
  6. LEZIONE DI CUCINA: “PASTA – CAVALLI DI BATTAGLIA”

    17 marzo, 19:30 - 22:30
  7. LEZIONE DI CUCINA: “GOLOSI DI BENESSERE”

    21 marzo, 19:30 - 22:30
  8. LEZIONE DI CUCINA: “TEMPO DI PRIMIZIE”

    23 marzo, 19:30 - 22:30
  9. LEZIONE DI CUCINA: “TEMPO DI PRIMIZIE”

    28 marzo, 10:00 - 13:00
  10. LEZIONE DI CUCINA: “NEL CESTINO DA PIC NIC”

    31 marzo, 19:30 - 22:30

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