Scritti da Giovanna Passeri

SCUOLA DI CUCINA: Gennaio e Febbraio ...

SCUOLA DI CUCINA: Gennaio e Febbraio 2019

Ad ogni serata saranno degustati i piatti preparati e sarà servito un vino in abbinamento. RISOTTI 2019 Risotto alla crema di topinambur e acciuga Risotto ai carciofi, gamberi e limone Risotto alla zucca, capperi e polvere di liquirizia Risotto allo zafferano, vino rosso e luganega Mercoledì 23 Gennaio h. 19,30 – 22,30 Costo: 60 EURO […]

RISOTTO&OSSOBUCO: 19 e 20 Gennai...

RISOTTO&OSSOBUCO: 19 e 20 Gennaio

Sabato 19 a cena e Domenica 20 Gennaio a pranzo Menù Stuzzicappettito Flan di topinambur con salsa al parmigiano e fritturina Risotto allo zafferano padano con Ossobuco di vitello e gremolada Coppa Saint Honorè alle castagne Costo: € 30,00 escluse le bevande Su prenotazione.  

BOLLITO MISTO: 12 e 13 GENNAIO

BOLLITO MISTO: 12 e 13 GENNAIO

SABATO 12 A CENA E DOMENICA 13 GENNAIO A PRANZO Menù Flan di zucca con salsa al parmigiano e fritturina BOLLITO MISTO: di 5 tagli di carne (Vaniglia, Cappone, Aletta di vitellone, Biancostato della croce e Reale di vitello) con la nostra giardiniera e le salse Oppure GRAN BOLLITO DELL’ORTO Bonbon di blu del Moncenisio […]

IL MENU’ DELLA BEFANA domenica ...

IL MENU’ DELLA BEFANA domenica 6 gennaio

Flan di zucca con salsa al parmigiano e fritture in pastella Risotto allo zafferano e riduzione al vino rosso Cannelloni ai topinambur, spinacini e salsa all’acciuga Stracotto al vino rosso con cavolo viola e purè soffice di patate Coppa Saint Honorè alle castagne Caffè e dolcetti costo del menù 35,00 € esclusi acqua e vino […]

REGALI PER UN NATALE GOLOSO

REGALI PER UN NATALE GOLOSO

NEL NOSTRO NEGOZIO Giovanna Passeri Food & Flowers a CASATENOVO, IN VIA MANZONI 1 Conserve e confetture dolci e salate per le tue X-Mas box personalizzate. Frutta e verdura coltivate con amore nella nostra azienda agricola a Monticello, nel cuore della Brianza Lecchese. Varietà selezionate per ottenere materie prime di ottima qualità lavorate a bassa […]

PRANZO DI NATALE 2018

PRANZO DI NATALE 2018

Il Pranzo di Natale 25 Dicembre 2018 “Il trionfo dei nostri prodotti e il lavoro di un anno raccolti nel pranzo più conviviale dell’anno, con la speranza di sentirsi come a casa.” Giovanna Passeri Menù Calice di Franciacorta Brut Majolini Insalatina di verdure, salmone selvaggio e pane tostato ai semi di papavero Crostino con burro […]

1 NOVEMBRE 2018: Cassoeula

1 NOVEMBRE 2018: Cassoeula

1 NOVEMBRE 2018 a pranzo e a cena MENU’ DELLA TRADIZIONE Salame di fattoria e finger di polenta alla salvia La Cassoeula Bonbon di formaggio con la nostra confettura di fichi Budino di zucca, amaretti e salsa al caramello Costo: € 30,00 escluse bevande Oppure MENU’ DEL GIORNO Flan di zucca, salsa al parmigiano e […]

SCUOLA DI CUCINA: NUOVO PROGRAMMA

SCUOLA DI CUCINA: NUOVO PROGRAMMA

RISOTTI 2018 MARTEDI’ 30 OTTOBRE h. 19,30 – 22,30 Risotto alla zucca, capperi e gremolata Risotto ceci & baccalà Risotto alla crema di topinambur e acciuga Risotto allo zafferano, vino rosso e luganega Costo: 60 EURO SFUMATURE D’AUTUNNO: CUCINA VEGETARIANA MERCOLEDI 7 NOVEMBRE h. 19,30 – 22,30 Millefoglie di zucca fondente e barbabietola Cotolette bugiarde […]

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

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