Scritti da Giovanna Passeri

SABATO 14 E DOMENICA 15 LUGLIO

SABATO 14 E DOMENICA 15 LUGLIO

FESTA DEL PAESE A CASATENOVO Sabato 14 Luglio a cena e Domenica 15 Luglio a pranzo Menù Varietà di stuzzichini dalla cucina Riso Motta del Parco del Ticino mantecato al pomodoro dell’orto e stracciatella Costine di maiale caramellate al miele e spezie con patate al rosmarino oppure La Parmigiana di zucchine Torta Paesana con gelato […]

DI GIOVEDI E DOMENICA SERA: SEMPLICEM...

DI GIOVEDI E DOMENICA SERA: SEMPLICEMENTE IN GIARDINO

Semplicemente in giardino GIOVEDI’ E DOMENICA SERA Piatti principali Selezione di salumi e formaggi con le nostre confetture e focaccia di mais PanzaNell’orto Costine di maiale caramellate al miele e spezie con la Tomatina e patate al rosmarino La parmigiana di zucchine o di melanzane Dolci Zabaione freddo al Moscato con la nostra frutta Crostata […]

KID’S LAB: MOMMY’S SPECIA...

KID’S LAB: MOMMY’S SPECIAL CUPCAKE

KID’S LAB: MOMMY’S SPECIAL CUPCAKE Venerdì 11 Maggio h. 17.00 – 19.15 Il regalo più dolce per la mamma? …quello fatto con le proprie mani! Golosi cupcake dedicati alla mamma! Per bambini dai 6 ai 13 anni – necessaria iscrizione Costo: € 45,00

DOMENICA 6 MAGGIO

DOMENICA 6 MAGGIO

DOMENICA 6 MAGGIO A PRANZO Menù Carpaccio di bresaola con Caprino della Lilli, erba cipollina e datterini Lasagnette alla ratatouille primaverile di asparagi, piselli e erbe Manzo all’olio cotto a lungo dolcemente con patate al rosmarino oppure Crostata salata vegetariana Sbrisolata alle fragole con gelato alla crema Costo: € 30,00 a persona escluse bevande e […]

1 MAGGIO: WE’RE OPEN

1 MAGGIO: WE’RE OPEN

MARTEDI’ 1 MAGGIO A PRANZO Menù Flan di erbette con salsa al parmigiano e salvia in pastella Risotto agli asparagi, mozzarella affumicata e petali di viole Costine di maiale caramellate al miele e spezie con misticanza aromatica e patate al rosmarino oppure Crostino con uovo pochè, salsa ai piselli e erbe amare Sbrisolata alle fragole […]

25 APRILE WE’RE OPEN!

25 APRILE WE’RE OPEN!

MERCOLEDI’ 25 APRILE A PRANZO Menù Flan di piselli con salsa al parmigiano e salvia in pastella Cannelloni al formaggio fresco e pomodoro dell’orto Stinco di maiale glassato al Marsala con patate al rosmarino oppure Crostino con erbe amare, uovo pochè e asparagi Coppa Ricca: gelato al pistacchio e fragola con croccante alle mandorle Costo: […]

PASQUA E PASQUETTA

PASQUA E PASQUETTA

PRANZO DI PASQUA Domenica 1 Aprile 2018 Calice di bollicine di benvenuto con Salame di fattoria “Monsereno” e Caprino “I due soli” Crescia di mais con erbe di campo e uovo pochè Cannelloni alla ricotta affumicata, punte d’asparagi e timo Risotto verde con stracciatella e datterini confit Agnello da latte al forno con carciofi, patate […]

WOMEN’S DAY

WOMEN’S DAY

WOMEN’S DAY Giovedì 8 Marzo a cena E’ tempo di festa, è tempo di donne! Una serata da condividere con le amiche per festeggiare le conquiste di ogni donna con un menù delicato ma gustoso, dolce ma deciso…un po’ come noi! Menù Panzanella invernale Vellutata di zucca, provolone, mandorle tostate e cardamomo Uovo pochè, carciofi […]

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

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