Archivi mensili per gennaio, 2020

DOMENICA 2 FEBBRAIO: PRANZO DELLA DOM...

DOMENICA 2 FEBBRAIO: PRANZO DELLA DOMENICA

Menù Flan di zucca con fritturina in pastella e salsa al grana Lasagnette alla verza e fonduta di bitto Pollo di Enrico arrosto con funghi cardoncelli e soffice di patate oppure Parmigiana di finocchi con puntarelle croccanti Strudel di mele, pinoli e uvetta con salsa alla cannella Caffè Costo: 35 EURO esclusi acqua e vino […]

IL BOLLITO MISTO: sabato 25 e domenic...

IL BOLLITO MISTO: sabato 25 e domenica 26

SABATO 25 GENNAIO A CENA e DOMENICA 26 A PRANZO Menù Calice di bollicine di benvenuto & Stuzzicappetito Ravioli ripieni di brasato in consommè IL BOLLITO MISTO Cappello del prete di manzo, Aletta di vitellone, Reale di vitello, Cotechino nostrano, Gallina di Enrico Con: salsa verde, tomatina, salsa giardiniera, senape in grani, mostarda di frutta […]

SABATO 18 E DOMENICA 19: FESTA DEL RI...

SABATO 18 E DOMENICA 19: FESTA DEL RINGRAZIAMENTO

SABATO 18 PRANZO E CENA – DOMENICA 19 GENNAIO PRANZO Menù Radicchio brasato con fonduta al taleggio, zucca all’agro e cotechino Risotto al fondente di cipolla, erborinato e rosmarino Arrosto di maiale con salsa bianca, salvia e limone con porro grigliato a soffice di patate Russumada & amorpolenta Caffè Costo: 35 EURO esclusi acqua e […]

Le lezioni della Scuola di Cucina gen...

Le lezioni della Scuola di Cucina gennaio – febbraio 2020

3 RISOTTI & 1 DESSERT Risotto alla provola affumicata, bollicine di Franciacorta e pomodorini confit Risotto al fondente di cipolla, erborinato e rosmarino Risotto al Vermouth, scampi crudi e pesto piccante di coriandolo Crema al cioccolato, miele e mascarpone Mercoledì 22 gennaio ore 19,30 – 22,30 Costo: 60,00 euro   SPAGHETTI SUPER GOLOSI: un classico […]

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

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