LEZIONE DI CUCINA “I RISOTTI...

LEZIONE DI CUCINA “I RISOTTI”

Lunedì 12 Novembre h. 19,30 – 22,30 Lezione di cucina: RISOTTI 2018 Risotto alla zucca, capperi e gremolata Risotto ceci & baccalà Risotto alla crema di topinambur e acciuga Risotto allo zafferano, vino rosso e luganega Costo: 60 EURO Per iscrizioni: T. 039 9202928 – info@giovannapasseri.com

1 NOVEMBRE 2018: Cassoeula

1 NOVEMBRE 2018: Cassoeula

1 NOVEMBRE 2018 a pranzo e a cena MENU’ DELLA TRADIZIONE Salame di fattoria e finger di polenta alla salvia La Cassoeula Bonbon di formaggio con la nostra confettura di fichi Budino di zucca, amaretti e salsa al caramello Costo: € 30,00 escluse bevande Oppure MENU’ DEL GIORNO Flan di zucca, salsa al parmigiano e […]

SCUOLA DI CUCINA: NUOVO PROGRAMMA

SCUOLA DI CUCINA: NUOVO PROGRAMMA

RISOTTI 2018 MARTEDI’ 30 OTTOBRE h. 19,30 – 22,30 Risotto alla zucca, capperi e gremolata Risotto ceci & baccalà Risotto alla crema di topinambur e acciuga Risotto allo zafferano, vino rosso e luganega Costo: 60 EURO SFUMATURE D’AUTUNNO: CUCINA VEGETARIANA MERCOLEDI 7 NOVEMBRE h. 19,30 – 22,30 Millefoglie di zucca fondente e barbabietola Cotolette bugiarde […]

FERRAGOSTO 2018

FERRAGOSTO 2018

Mercoledì 15 Agosto a pranzo Menù Calice di bollicine di benvenuto Salame di fattoria e bruschette con caprino della Lilli alle erbe Terrina di zucchine, pomodorini canditi e maggiorana Cannelloni di ricotta al pesto di basilico, mandorle e fagiolini Risotto al pomodoro dell’orto con burrata, melanzane croccanti e polvere di olive nere Costine di maiale […]

SABATO 14 DOMENICA 15 LUGLIO

SABATO 14 DOMENICA 15 LUGLIO

FESTA DEL PAESE A CASATENOVO Sabato 14 Luglio a cena e Domenica 15 Luglio a pranzo Menù Varietà di stuzzichini dalla cucina Riso Motta del Parco del Ticino mantecato al pomodoro dell’orto e stracciatella Costine di maiale caramellate al miele e spezie con patate al rosmarino oppure La Parmigiana di zucchine Torta Paesana con gelato […]

DI GIOVEDI E DOMENICA SERA: SEMPLICEM...

DI GIOVEDI E DOMENICA SERA: SEMPLICEMENTE IN GIARDINO

Semplicemente in giardino GIOVEDI’ E DOMENICA SERA Piatti principali Selezione di salumi e formaggi con le nostre confetture e focaccia di mais PanzaNell’orto Costine di maiale caramellate al miele e spezie con la Tomatina e patate al rosmarino La parmigiana di zucchine o di melanzane Dolci Zabaione freddo al Moscato con la nostra frutta Crostata […]

KID’S LAB: MOMMY’S SPECIA...

KID’S LAB: MOMMY’S SPECIAL CUPCAKE

KID’S LAB: MOMMY’S SPECIAL CUPCAKE Venerdì 11 Maggio h. 17.00 – 19.15 Il regalo più dolce per la mamma? …quello fatto con le proprie mani! Golosi cupcake dedicati alla mamma! Per bambini dai 6 ai 13 anni – necessaria iscrizione Costo: € 45,00

DOMENICA 6 MAGGIO

DOMENICA 6 MAGGIO

DOMENICA 6 MAGGIO A PRANZO Menù Carpaccio di bresaola con Caprino della Lilli, erba cipollina e datterini Lasagnette alla ratatouille primaverile di asparagi, piselli e erbe Manzo all’olio cotto a lungo dolcemente con patate al rosmarino oppure Crostata salata vegetariana Sbrisolata alle fragole con gelato alla crema Costo: € 30,00 a persona escluse bevande e […]

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

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