PRANZO DI PASQUA

PRANZO DI PASQUA

Monticello Brianza, 16 aprile 2017 Menù Crostino di pane con crema di fave, salame nostrano “Monsereno”, caprino “I due Soli” e Calice di bollicine Flan alle erbe di campo con salsa al parmigiano Ravioli di ricotta e piselli con lattuga e prosciutto Risotto mantecato agli asparagi e petali di viole Agnello arrosto con patate al […]

PRANZO DI PASQUETTA

PRANZO DI PASQUETTA

Monticello Brianza, 17 aprile 2017   Menù Crostino di pane con crema di fave, salame nostrano “Monsereno”, caprino “I due Soli” Le nostre uova con misticanza e salsa ai capperi Lasagnette alla ratatouille di verdure primaverili Risotto mantecato alle erbe di campo e stracchino Agnello arrosto con patate al sale naturale e timo al limone […]

SAN VALENTINO 2017

SAN VALENTINO 2017

Menù Bacio di dama salato con calice di bollicine Carciofo ripieno con macedonia di verdure, gambero e violette Gnocchi di patate in guazzetto di pesce e broccoletti Aletta di vitello con patate alle erbe aromatiche In alternativa Flan di topinambur, salsa al parmigiano e fritturina in pastella Piccola pasticceria Lampone & Cioccolato Costo: € 50,00 […]

NUOVO PROGRAMMA SCUOLA DI CUCINA

NUOVO PROGRAMMA SCUOLA DI CUCINA

PROGRAMMA CORSI Febbraio/Marzo/Aprile 2017 CORSO DI CUCINA FONDAMENTALE 4 lezioni di 3 ore ciascuna, durante le quali si realizzano ricette che affrontano le tematiche principali della cucina, le tecniche, i trucchi e i segreti per diventare bravissimi ai fornelli. Utile per chi della cucina fa la sua passione ma anche per chi in cucina ci […]

LEZIONE DI CUCINA: BRUNCH VEGETARIANO

LEZIONE DI CUCINA: BRUNCH VEGETARIANO

LEZIONE DI CUCINA: BRUNCH VEGETARIANO LE RICETTE Cocottine con clafoutis di carciofi, capperi e mozzarella Pancake con mousse di verdure: topinambur, zucca e cavolo rosso Gallette integrali con julienne di verdure e salsa allo yogurt Torta di riso dolce al cardamomo e pere GIOVEDI’ 19 GENNAIO h. 19.30 – 22.30 COSTO: € 55,00 Necessaria iscrizione!

IDEE REGALO GOLOSE

IDEE REGALO GOLOSE

Piccole o grandi confezioni regalo per la famiglia, per gli amici o per clienti e partner d’affari. TUBO Christmas “G” Confettura dolce a scelta formato cc. 220 in barattolo di latta bianco Assortimento di biscottini natalizi in barattolo di latta bianco Confettura dolce a scelta formato cc. 125 + biscottini DOLCI TENTAZIONI Selezione di 4 […]

IL PRANZO DI NATALE 2016

IL PRANZO DI NATALE 2016

Menù Salmone con pan brioche, burro alle erbe e quenelle di insalata alla russa Patè di prosciutto cotto da noi e leggermente affumicato con salsa giardiniera Salame nostrano “Monsereno” Insalatina di finocchi dell’orto, arance, capperini e olive Flan di topinambur, salsa al parmigiano e fritturina in pastella Ravioli con ripieno del nostro cappone e il […]

LA CASSOEULA

LA CASSOEULA

LUNEDI’ 31 OTTOBRE E MARTEDI’ 1 NOVEMBRE A PRANZO Menù Tazzina di polenta e capreggio Sbrisolona salata con salame nostrano e salsa giardiniera Crostino con boroeula “Monsereno” La Cassoeula Cioccolata, pere al rum e biscottini Caffè Costo: € 30,00 escl. bevande (possibilità di vino al bicchiere) Su prenotazione.

Giovanna Passeri Agriturismo e Scuola di Cucina
Via Vincenzo Foppa, 1
Monticello B.za (Lecco)
Telefono: +39 039 9202928
E-mail: info@giovannapasseri.com

I nostri corsi ed i nostri eventi:

  1. PRANZO DI PASQUA

    16 aprile
  2. PRANZO DI PASQUETTA

    17 aprile

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